Una versión irresistible de la clásica hamburguesa, donde el pan se reemplaza por crujientes papas rosti. Una propuesta potente y sabrosa, perfecta para cuando quieres algo diferente y lleno de textura. Ingredientes 3 cdas. de aceite de oliva 450 g de papas Sal y pimienta 500...
Un clásico casero, húmedo y aromático, ideal para acompañar tus meriendas o sorprender con algo dulce y reconfortante. La combinación de especias realza el sabor suave de la calabaza y le aporta un toque irresistible. Ingredientes 320 g de puré de calabaza 1/2 taza de aceite...
Ingredientes 600 g de leche 3 huevos 120 g de azúcar 5 g de azúcar vainillado 10 g de maicena Preparación Coloca en el vaso de la batidora o robot de cocina la leche, los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado y la maicena. Mezcla...
Ingredientes 250 g de yogur griego 150 g de nata líquida 2 claras de huevo 50 g de azúcar glasé 50 g de mermelada de fresa 10 g de agua 1,5 láminas de gelatina Frutos rojos Hojas de menta fresca Preparación Hidrata las láminas de gelatina...
Ingredientes 70 ml de leche entera 1 cucharadita de té verde en polvo (matcha) 1 cucharada de aceite de oliva 2 huevos 50 g de azúcar 50 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo Paso a paso de la preparación En un bol, mezcla...
Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 pechugas de pollo Sal kosher Pimienta negra 2 tazas de leche entera 2 tazas de caldo de pollo 2 dientes de ajo 125 g de fettuccine 1/2 taza de nata 1 taza de parmesano Perejil...
Ingredientes Sal kosher 340 g de orecchiette 450 g de grelos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 salchichas andouille 3 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo, picados Pimienta negra recién molida 1 1/2 taza de queso parmesano Ralladura y zumo de...
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sal kosher Pimienta negra recién molida 115 g de queso crema, a temperatura ambiente 1/2 taza de espinaca congelada, descongelada, escurrida y bien exprimida 1/3 taza de corazones de alcachofa enlatados, picados 1 taza de queso mozzarella rallado, dividido Una pizca de hojuelas de...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 450 g de carne molida magra 2 pimientos de cualquier color 1 cebolla grande 3 dientes de ajo en rodajas finas 2 cucharaditas de sal kosher 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 450 g de coliflor 2 huevos 1 diente de ajo 150 g de queso rallado 2 cebolletas verdes 150 g de miga de pan 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta a gusto Pasos de la preparación: Comienza cortando la coliflor en ramilletes pequeños. Colócalos en un colador, lávalos con abundante...