08 Feb Mini Baguettes
Ingredientes: 280 g de agua 1 cdita de sal 35 g de miel 40 g de aceite de oliva 25 g de levadura fresca 530 g de harina Para decorar: 60 g de harina 1 cda de orégano 1 cda de semillas de sésamo 1 cda...
Recetas
08 Feb Papas de Rebolo
INGREDIENTES: 800 g de papas pequeñas 150 g de tocino 4 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de salsa inglesa Perejil o cilantro al gusto Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Lava las papas con piel, cuécelas en agua con sal, luego...
07 Feb Budín de Naranja
Ingredientes Para el budín - 1 naranja - Jugo de naranja - 1 taza de aceite de girasol - 3 huevos - 250 g de azúcar - 350 g de harina leudante Para el glaseado de azúcar: - 100 g de azúcar impalpable/glass - 20 g de jugo de naranjas Preparación: Para el budín: En una...
25 Ene Puerros Gratinados con Jamón y Queso
Ingredientes: - 12 Puerros medianos - 12 lonchas de Jamón cocido (finas) - 12 lonchas de Queso gruyer - 80 g de Queso rallado - 30 g de Mantequilla - 30 g de Harina - 400 ml de Leche - 1 pizca de Nuez moscada rallada - Sal - Pimienta - Ramitas de Romero Preparación: Retira...
25 Ene Crema de Calabaza Asada al Curry
Ingredientes: - 1 kilogramo de calabaza - 2 cebolletas - Aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 300 mililitros de caldo de verduras - 2 cucharadas de almendras fileteadas - 2 cucharaditas de semillas de sésamo - Curry - Sal Preparación: Pela la calabaza, elimina las semillas y los filamentos, y corta...
25 Ene Huevos al Plato con Verduras y Jamón
Ingredientes: - 4 huevos - 2 pimientos rojos - 150 gramos de judías verdes - 2 cebollas - 1 diente de ajo - 8 lonchas de jamón serrano - 50 mililitros de caldo de verduras - Aceite de oliva - Pimentón - Sal - Pimienta Preparación: Limpia los pimientos, lávalos y ásalos durante 50 minutos en...
25 Ene Vasitos de Yogur con Avellanas, Pasas y Mermelada
Ingredientes: - 3 yogures naturales desnatados - 3 galletas maría - 2 cucharadas de avellanas peladas tostadas - 1 cucharada de uvas pasas de corinto - 4 cucharaditas de miel - 4 cucharaditas de mermelada de albaricoque Preparación: Trocea las avellanas y las galletas, o pícalas con la picadora. Coloca los...
25 Ene Napolitanas de Chocolate Caseras
Ingredientes: - 250 gramos de hojaldre refrigerado - Harina - 100 gramos de chocolate - 40 gramos de azúcar - 1 huevo - Fideos de chocolate Preparación: 1. Precalienta el horno a 180º. Deja reposar la masa de hojaldre durante unos minutos a temperatura ambiente para que se ablande. Colócala sobre una superficie...