Pizza de pan francés

03 Feb Pizza de pan francés

Ingredientes:

1 baguette francesa

4 cucharadas de mantequilla derretida

2 dientes de ajo picados

1 taza de salsa marinara o salsa para pizza

1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

Rodajas de pepperoni

2 cucharadas de queso parmesano recién rallado

Escamas de pimiento rojo triturado

Albahaca fresca picada, para decorar

Pasos de la preparación:

Precalienta el horno a 205 °C. Corta la baguette a lo largo, obteniendo dos mitades iguales. En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y unta generosamente esta preparación sobre el lado cortado del pan. Lleva al horno durante unos 10 minutos, hasta que el pan esté ligeramente dorado y crujiente.

Retira el pan del horno y distribuye de manera uniforme la salsa marinara sobre la superficie tostada. A continuación, agrega el queso mozzarella rallado, cubriendo bien toda la base. Incorpora las rodajas de pepperoni, espolvorea el queso parmesano y añade las escamas de pimiento rojo triturado según tu preferencia.

Vuelve a llevar al horno y cocina por aproximadamente 10 minutos más, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante. Retira, espolvorea albahaca fresca picada por encima para aportar aroma y frescura, corta en porciones y sirve de inmediato. Ideal para una comida informal, rápida y llena de sabor.