Catalinas Venezolanas

13 May Catalinas Venezolanas

Las catalinas son unas galletas tradicionales de Venezuela, cuyo nombre se ha mantenido a lo largo del tiempo. Son ideales para acompañar una taza de café y son parte esencial de la gastronomía venezolana.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C.
• Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la canela.
• Añade el huevo y la mantequilla derretida, y amasa hasta obtener una masa suave.
• Forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para hornear.
• Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Disfruta con un buen café